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巴东：仁当牛肉 来自巴东（Padang）的仁当牛肉（Rendang）是印尼国菜之一，是西苏门答腊省的传统美食。将牛肉、椰奶和香料文火慢炖，水分的蒸发会让牛肉变成特有的棕褐色。充分吸收了香辛料的牛肉，又…