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大阪烧，又称关西风御好烧/焼きそば，是日本关西地区的一种民间美食，也是大阪饮食文化的代表。 阪烧的起源可以追溯到江户时代，当时有一种叫做“素烧き”的小吃，是用面粉和水调成面糊，在铁板上煎成薄饼，然后刷…