马来西亚的传统小吃种类十分丰富，涵盖点心、糕点、冰品以及冷热饮品等。无论你喜欢甜的还是咸的、辣的还是清淡的、冷食或热食、油炸或蒸制，总能找到一款合乎口味的地道风味。

炸香蕉
Pisang Goreng

炸香蕉（Pisang Goreng，即马来语“炸香蕉”）是马来西亚很受欢迎的平民小吃。在路边摊或茶室都能买到，价格实惠。它外表朴实，但口感酥脆，甜中带咸，做法简单，只用香蕉和面糊即可制成。

曼煎糕
Apam Balik

曼煎糕是马来西亚传统小吃，是一种夹有糖花生碎、白糖、玉米和黄油的煎饼，因制作过程中需将饼皮对折翻转而得名。常见的分为两种：一种厚而软，大块如松饼；另一种薄而脆，呈小片状。

班兰椰丝卷
Kuih Dadar / Kuih Ketayap

班兰椰丝卷是一款是用了大量的班兰叶汁和椰浆制作而成的人气糕点。这款包裹着椰糖和椰丝的糕点，一口咬下去后软糯的饼皮有着一股淡淡的班兰香味。

罗惹
Rojak

马来西亚著名的街头小吃之一——“Rojak” 是一道富有马来西亚风格的“马来西亚式沙拉”。马来西亚的Rojak有三种，分别是以水果为主的水果罗惹（Rojak Buah）、Mamak Rojak（印度式罗惹）、Mee Rojak（马来式罗惹），在槟城等北部地区则被称为 “Pasembur”。

椰糖糯米籽
Ondeh-ondeh

Ondeh-ondeh是马来半岛传统甜点，以糯米粉、椰浆和椰糖制成。斑斓外皮软糯，内裹热椰糖浆，外撒椰丝，口感外Q内流，椰香清甜。

香兰糕
Kuih Talam

香兰糕是一款传统娘惹糕点，绿白双色，因外观与兰香美人糕相似而常被混淆。绿色层含班兰叶汁、糯米粉和绿豆粉，白色层以椰奶为主。口感上绿层清甜、白层咸香，咸甜交织，深受喜爱。

Putu Mayam

Putu Mayam是一种受欢迎的街头小吃，以米粉条为主，搭配干椰丝和糖食用。传统以藤篮压制成型，现多用工具制作，可清蒸或用班兰汁、椰奶蒸制增香。除糖与椰丝外，也可配咖喱同食。

咖喱角
Curry Puff / Karipap

咖喱角是马来西亚人气点心之一，以面粉做皮，内包土豆、肉末、洋葱等咖喱调味馅料，经油炸至金黄。外酥内软，价格因馅料和大小而异，土豆馅最便宜，加肉或鱼的较贵。

薄饼
Popiah

薄饼（福建话“薄饼”）是马来西亚、印尼棉兰和新加坡的传统小吃。其做法是在薄软的饼皮上铺沙葛丝、豆芽、卷心菜、胡萝卜、豆干、蛋丝和虾等馅料，抹甜酱或辣酱后卷起，也可加虾米或碎花生提升香气与口感。

咸丝班兰糕
Kuih Puteri Ay

咸丝班兰糕是一种淡绿色的娘惹小糕点，顶部带有盐渍椰丝。以班兰叶汁、椰奶、面粉和鸡蛋为主要原料制成。糕体柔软，椰丝微咸，整体甜咸适中，兼具椰香和班兰叶的清香。

班兰蓝花糕
Pulut Tai-tai / Kaya Kuih

班兰蓝花糕是一款经典娘惹糕点，蓝白相间，以班兰叶、蓝花、糯米和椰奶为原料。蒸糯米时加入班兰叶增添香气，蓝色部分由蓝花染色的糯米与椰浆蒸制而成。常配咖椰酱食用，口感软糯，甜咸交织，风味独特。

炸鱼饼
Keropok lekor

炸鱼饼是登嘉楼传统小吃，以新鲜鱼肉糜制成。现炸后呈浅灰色，鱼香浓郁，质地柔韧。常见于夜市，常配甜辣酱食用，外酥内韧，风味独特。

脆炸香蕉球
Cokodok

脆炸香蕉球是油炸面食，分甜咸两类。以小麦粉与米粉混合调制面糊，依品类增减配料。经典甜味款以香蕉泥为主，加入糖、小苏打及盐，形成外脆内韧质地，多作早餐或茶点配咖啡食用。制作简易且风味普适，流行于马来西亚等东南亚地区。

Kuih Keria

Kuih Keria（又称 kuih gelang）是一种红薯甜甜圈，以红薯、面粉和盐为主要原料，制作时不加酵母或泡打粉，经油炸后表面微焦，红薯中的糖分会自然形成焦糖风味。食用时可搭配糖浆或撒糖。

乌打乌打
Otak-otak

乌打乌打是麻坡特色炭烤鱼糕，以马鲛鱼肉泥为主料，加入椰奶及多种香料（含香茅、辣椒）调味，以亚答叶包裹炭烤，融入草本香气。成品融合炭烤焦香、香料与叶香，鱼鲜突出。

娘惹小金杯
Pie Tee

Pie Tee是一款娘惹传统小吃，因形似礼帽，又称“大礼帽”。其薄脆外壳由面糊经特制模具炸制而成，内馅常用竹笋、土豆丝、萝卜和虾仁。食用时填入香菜、炸青葱、萝卜丝和虾，淋特制辣酱即可。

Pulut Panggang

Pulut Panggang（马来语“烤”之意）是一种马来传统小吃，以椰奶香辣参巴酱拌蒸熟糯米饭，用香蕉叶包裹后炭烤10–20分钟而成。这款在马来西亚颇受欢迎的小吃，实则起源于文莱，在当地常见于小摊与夜市。

红豆冰
Ais Kacang

Ais Kacang是马来西亚经典冰品，配料通常包括红豆、玉米、花生、仙草和煎蕊，淋上炼乳、椰糖及彩色糖浆。地道吃法是从底部挖起，让糖浆与冰混合，甜凉相宜。

煎蕊
Cendol

马来西亚煎蕊种类繁多，如马六甲娘惹煎蕊、槟城煎蕊及印度风味煎蕊等。地道的煎蕊会使用马六甲椰糖（Gula Melaka），其焦甜微带烟熏风味，是当地必尝的国民甜品。

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