曼谷美食攻略:5家街头米其林小吃,尝遍泰式美味,满足口腹不伤荷包!

曼谷,是许多人心目中的美食天堂,不仅食物价格便宜、选择非常多样,代表性的食物如芒果糯米饭海南鸡饭泰式米粉汤…等,光想到就让人口水直流啊!

当地人的私藏美味,往往就是巷弄里那不起眼的小摊!因此,我们来帮大家一次精选出2023年曼谷10间平均花费在100泰铢以内,被誉为是平价版美食指南”米其林必比登推荐餐厅“清单给大家,而且大部分店家已是上榜常客,大家可以看看哪些你已经吃过,或者还未尝试过的泰式经典美食!

大屋泰式炒粿条 Baan Yai Phad Thai

在曼谷要吃泰式炒粿条的话,这家大屋是最出名的。它们据称是全曼谷最老字号的Pad Thai专卖店。这家的老店在Maha Chai Rd上,整间漆成蓝色的外观,木质地的桌子,加上敞开式的店面,相当有泰国风情。

好吃的秘诀在于使用猪油来拌炒粿条,使用的海鲜与食材都非常的新鲜,并且份量十足,当粿条在炙烫的铁板上翻炒时,木炭的高温有助于镬气的形成,让其美味获得更充分的发挥。

大屋对自己的炒粿条非常有自信,桌上绝不放调味料,这也显示了店家对自我口味的完美自信,只有在点餐时有四种辣度选择,而得以在2018 至2023连续六年获得米其林推荐的大屋来说,他们绝对有资格这样做。

营业时间:AM 10:30-PM17:00(周日休息)

地址:108 Soi Inthamara 47, Din Daeng, Bangkok 10400

如何去:搭乘捷运MRT 线至Sutthisan 站4号出口出站,因店家位于小巷子内,大约还要步行约10几分钟。

王子戏院猪肉粥 Jok Prince

位于挽叻区石龙军路的王子戏院猪肉粥,开业已近80年历史,是来自广东潮汕移民的家常味,一颗颗饱满的手工猪肉丸子,搭配新鲜猪杂,是当地人都大力推荐的街边美食。

曼谷王子戏院猪肉粥主打「猪肉粥」,圆滚滚的手工猪肉丸子非常饱满,亦可选择“猪肉猪杂粥”,猪心、猪肝等皆鲜甜无腥味,撒上姜、葱增添香气,一碗只要40-45泰铢,另外加5-10泰铢,即可加入生鸡蛋或皮蛋及油条,简单美味,让人忍不住还在冒烟的烫口,就想多吃几碗。

营业时间:AM06:00-PM13:00、PM15:00-PM23:00

地址:1391 Charoen Krung Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500

怎么去:搭乘捷运BTS 线至Saphan Taksin 站3 号出口出站后左转直行,店家位于右手边,步行约5 分钟。

林老五鱼丸 LIM LAO NGOW

在一条不起眼的小巷子里,一台餐车、大排档铁桌和塑胶椅,简简单单的路边摊经营方式一下子把人代入了怀旧的年代。开摊后短短十几分钟,客人瞬间就能把座位坐满,迟来的人耐心排队等候,只为一碗美味。

林老五的魅力在于汤头鲜甜、用海鱼制作的鱼丸爽脆有弹性,以加倍蛋量自制的面条,柔软有弹性,面香十足,限量的鱼饺更是美味,一碗50泰铢起跳的平民价格,乘载的是满满美味。

营业时间:AM10:00-PM21:00

地址:299, 301 Song Sawat Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100

怎么去:搭乘曼谷捷运MRT 线至Wat Mangkon 站1 号出口出站后直行,遇到Song Sawat Rd 右转直行,店家位于左手边,步行约10分钟。

戏院粿汁 Kuai Chap Uan Photchana

开业超过50年的戏院粿汁,在2018至2023连续六年获得米其林街头美食推荐,是中国城里公认的街头美味。他们最出名的是手工制作的胡椒猪肉汤卷面。


猪骨猪内脏熬煮出的汤头温醇顺口,胡椒香气明显但不抢味,脆皮烧肉整体皮脆,肉质软嫩又带些肉汁,加颗蛋后让汤头与粿片更加平衡浓郁,尤其一定要点杯龙眼茶来搭配。

营业时间:AM10:00-PM21:00

地址:408 ถ. เยาวราช Chakkrawat, Chakkaphat, Bangkok 10100

怎么去:搭乘曼谷捷运MRT 线至Wat Mangkon 站出站,步行约3分钟可以抵达。

乔先生脆皮烧肉粿杂汤 Mr. Jo Crispy Pork

这间曼谷最强脆皮烧肉Mr. Jo 远离观光区,隐藏在较老旧的纯住宅区。在2018至2023连续六年入选米其林必比登街头小吃名单的平价美食!一进店内就看着店员熟练的切着烧肉,很少有停手的时候。即使不是用餐时间,用餐人潮还是不少。

吃烧肉就是要吃上面那层脆皮啊!店里的独门秘诀就是将猪皮高温炸过,炸到脆到冒泡,猪皮变成是有空气感的酥松,而不是咬不动的硬脆,沾有焦糖香气的甜酱油膏配着吃,整体口感更上一层楼,简直是销魂啊。

营业时间:AM 08:30 – PM 16:30

地址:313/7 Thanon Chan, Khwaeng Wat Phraya Krai, Khet Bang Kho Laem, Krung Thep Maha Nakhon 10120

怎么去:离Mr. Jo Crispy Pork 最近的BTS捷运站是Saphan Taksin站,步行约17 分钟;建议直接从市区搭乘计程车前往。

在曼谷的街头米其林小吃店中,我们领略了泰式美食的独特魅力,品尝了各种令人垂涎的小吃。尽管这些美食价格亲民,却无一不是用心制作,口感鲜美。让我们怀着满足的心情离开这些小吃店,但对曼谷美食的热爱却愈发浓厚,期待着下一次的美食冒险之旅。

除此之外,泰国的住宿和交通也很方便。

首先,通过 Booking.comAgodaTraveloka Expedia或 Airbnb 预订您理想的住宿。这些平台提供了各种各样的选择,适应不同预算和需求,让您的住宿体验更加舒适。

选择到达方式时,飞机邮轮是两个主要选项。飞机提供了便捷快速的方式,而邮轮则为您提供了一种独特的旅行体验,欣赏美丽的海岸线。

在泰国的出行方面,AirAsiaGo 和 GrabCar 提供了便捷的交通选择,让您能轻松抵达各个景点,尽情畅游。

为了充实您的行程,可以考虑使用 KlookTrazy 或 Kkday 预订各种活动和体验。无论您喜欢文化探索、冒险体验还是休闲度假,这些平台都能为您提供多样的选择。

当然,泰国之行也不能错过美食。使用 OpenTable 或 Wongnai 预订餐厅,品尝正宗的泰国美食,为您的味蕾带来无尽的享受。这些平台将帮助您在当地探寻最佳的美食体验,让您的泰国之行更加难忘。

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