真正的澳门味道，还是应该到老店里去寻！
烟火气老店于澳门，不仅是餐饮场所，还是城市老味道的诉说者，每一口都是道不尽的情怀。

肥姨美食

澳门下环街77号D铺

在澳门早茶界，有这样一家连Deepseek都找不到的宝藏小店。开在街边居民楼边，坚持手工蒸笼点心，每笼20块左右的价格，是阿公阿嫲们晨间相约的食欲落脚地。

没有科技与狠活，只有一笼笼蒸汽的温度。买少见少的鸡扎、猪润烧卖，是少点年纪都没吃过的怀旧美味。马拉糕的松软绵密，凤爪的软糯入味，排骨的鲜嫩多汁，每口皆承载着澳门老城记忆的经典滋味…

新鸿发美食

澳门贾伯乐提督街55号

开了近30年的老式茶餐厅，没有花哨口味，只有纯粹的好吃，搭台拼桌是常态。

点单率超高的干炒牛通，不少香港食客专程来吃。从10cm厚法兰西多士、手工感很强的蛋挞、咖喱角，到无数人追忆的奶油筒、朱古力蛋糕，都是本地土著喜欢的老底子味道。

凭着实在的用料和过硬的老派品质，20多年如一日的积淀，终成就一方澳门风味。

生利咖啡美食

澳门马统领围72号金来大厦17号

几十年市井小店，开在声名显赫的葡挞店旁，门头并不显眼，但在本地人中却颇有名气，老熟客隔三差五来“报到”。

最特别的要数全澳门仅此一家的炸鱼片，薄身脆口，自带鲜味。配上汤粉和辛辣霸道的咖喱更是锦上添花。猪扒包其貌不扬，却有人称之为澳门猪扒包界的无冕之王，带骨肉扒有多松化酥软，吃进嘴里就会明白。

园林小食店

澳门三盏灯飞能便度街25号B

环境一般、服务一般，架不住熟客对他家的喜欢。

那碗标志性的猪扒面，始终如一地传承着经典的味道。咖喱鸡翅、鱿鱼配粉丝，经秘制汤头烹煮，堪称一绝。生牛肉河粉，30秒成就出的原汁原味，每口尽是地道和鲜美。嗦完粉来碗标配绿豆沙，是熟客们“接头”时默认的指定动作。

在这家澳门无人不知、等位拼桌都是常态的元老级古董汤粉店里，口味足以战胜环境。

南屏雅叙

澳门十月初五街85-85A号

跨越半个世纪的老店，是澳门第一家拥有空调的茶餐厅，不少老街坊爱来这里饮茶看报。

窗台上摆满了几块钱一个的古早味包点。在这里，还能吃上近乎失传的老广沙翁，入口愈品愈香。刚出炉的蛋挞最是好吃，一次吃两才够解馋！熟客落座后，通常还会点份招牌三明治，松软绵密的吐司夹满足料叉烧蛋肠，每一口都是满足。配上一杯老式热咖啡，搅拌间，仿佛时光都慢了下来，停留在这一刻的惬意之中。

雄记生滚粥

澳门草堆街116号

在澳门女娲庙旁的草堆街，有这么一家清晨6点半出摊的“苍蝇”小棚，每天专程来帮衬的人却络绎不绝。

滚粥的灶头忙碌不停，临街的炒锅呼呼作响，一粥一面承包了街坊们与游人的胃，不慌不忙地书写着这座小城的清晨万象。熟客日常翻牌的艇仔粥、及第粥新鲜滚烫，肉料的鲜美在绵滑粥水里绽放香甜，越吃越有味。

一口生滚粥，一口炒面。谈不上有多精致，却是实实在在的美味。

老店的存在，早已超越了美食本身，成为了澳门饮食文化的重要载体。

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