曼谷美食指南:泰国是你舌尖上的幸福乐园

泰国,作为东南亚的美食天堂,曼谷更是其中的璀璨明珠。这里,街头巷尾弥漫着浓烈的香料味,每一口都充满了惊喜与满足。从街边的小摊到米其林餐厅,曼谷的美食既多样又地道,绝对能让你尝遍泰国文化的精髓。无论你是喜欢刺激的酸辣味,还是偏爱鲜香的椰子风味,曼谷总能让你在每一口美食中感受到无与伦比的幸福。今天,就让我们一起走进这座充满味觉诱惑的城市,带你领略那些让人上瘾的曼谷美食,开启一段舌尖上的旅程!

1. Sarnies Bangkok

整个曼谷我最爱的早午餐店,在湄南河边的小巷里,改造了一间二层楼的老房子,保留原始结构和斑驳痕迹,室内营造出复古又舒适的空间。

但别误会这绝不是那种白人饭不浪池,Sarnies除了擅长做咖啡,菜单也融合很多泰国口味和东南亚香料——泰式咸蛋捞意面、软壳蟹班尼迪克、冬阴功鸡肉三明治……这个三明治真的满分好吃!!

地址:曼谷沙吞区 Charoen Krung 101
人均:300泰铢

2. Puponfai & Zapponfai

Puponfai原来是一家专门做海鲜外卖的小店,来曼谷点过几次都很好吃,这次发现他们在朱拉隆功大学夜市开了一家实体餐厅Zapponfai。

依然是主打各种海鲜,生腌、爆炒、清蒸、油炸,厨房现做出来,比原来叫外卖更鲜45分钟,我就推荐三个菜:烤河虾、生腌蟹、蒜香皮皮虾(去壳),特别生腌蟹是我在泰国吃过最干净鲜甜的,其他你随便点都不踩雷。

地址:曼谷 1406 Banthat Thong Rd
人均:400泰铢

3. Elvis Suki

Elvis Suki 跟上家店在同一条街,开业超过50年,是朱拉隆功大学夜市里最长寿的热门店!

这家主要是吃小炒和小海鲜,我每次来都会点的几个招牌菜:调味扇贝、炒冬粉、烤蛤蜊,就凭这些铜板小吃,连续8年登上米其林指南推荐。

总之在朱拉隆功夜市,尽量不要一家店吃饱,走几步又会有你想尝试的东西。

地址:曼谷 1456 Banthat Thong Rd
人均:270泰铢

4. LON LON Local Dinner

泰国朋友推荐,年轻人很爱的本地饭店。LON LON 起初是一家主打小菜配粥的餐馆,现在菜单越来越丰富,沙拉咖喱夜宵小菜写满三四页,点了咸蛋沙拉、猪肉虾卷、咖喱牛脸颊、香煎咸鲭鱼……再配一碗温润的白粥,吃得非常舒服。

而且我很喜欢店里的设计和气氛,就像去很会做菜的朋友家吃饭。

地址:曼谷是隆区 150 Silom Soi 3
人均:500泰铢

5. TAY Song Wat

本地咖啡品牌 TAY 的最新店,楼上还有隐藏的展览空间,不仅有泰奶泰咖,也供应泰式甜品冰淇淋,让曼谷的暑气消散,变成清凉的微糖。

其实要推荐的不仅是这家店,而是整条 Song Wat(嵩越路),这两年成为最年轻活力的街区,让曼谷唐人街焕发新的魅力,这几家咖啡都可以去:Song Wat Coffee Roasters、Local Boys Coffee、Terroir BKK、FV

地址:曼谷 791 Song Wat Rd
人均:120泰铢

6. Phed Mark

泰国顶流美食博主 Mark Wines 开的店,只卖一种食物:超辣打抛饭(我开米粉店生意也这么好就好了),有猪、牛、虾、鱿鱼、素食可选,并提供五种辣度。

但吃完觉得……还好,其实随便一家泰国菜的打抛味道都不错,没必要专门排队,我更推荐 EASY! buddy,商场里都有,专做打抛饭,也很好吃!

地址:曼谷 300 Sukhumvit Rd
人均:180泰铢

7. KHAO-SŌ-i

从清迈开到曼谷的超火面馆KHAO-SŌ-i
做的是我很喜欢的泰北咖喱面,保留浓郁辛辣的泰式咖喱汤底,融入一些日式拉面的风格,并且疯狂增加浇头的肉量,除了传统的鸡腿,和牛、牛舌、大虾、扇贝随意选择,有汤面和干拌两种大类,汤面口味更浓厚,拌面口感更弹脆。

真的很好吃,推荐避开饭点,节约很多排队时间。

地址:262 ซ. จุฬาลงกรณ์ 50 Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok
人均:350泰铢

8. Oyatsu no Jikan

东京一座难求的女主厨刨冰店 Azuki to Kouri,海外第一家分店 Oyatsu no Jikan 也开来曼谷。

除了本店招牌的红豆、抹茶口味,也用东南亚水果做了很多曼谷限定刨冰:芒果热情果、血橙柚子、枇杷芒……他家在日本主打高级水果,但到了曼谷这样水果畅吃的地方,反而缺乏竞争力,相比之下我更爱 Pang Cha 的五种泰奶超大刨冰

地址:Velaa Sindhorn Village Langsuan
人均:300泰铢

9. ก๋วยเตี๋ยวปีนรั้วพระราม 4

曼谷真正的隐藏面馆,没上米其林也没上小红薯,本地人带路才找得到的小巷美食。

几个阿姨做的粉面档,猪肉猪杂鱼糕鱼蛋,有蛋面也有米线,折合rmb 10块钱一碗,但是没有中英文菜单,我就像抽盲盒一下乱指,随机开出来每一碗都好好吃!

怀疑下次我自己来还能不能找到这个位置,可以用地图app搜:Cross da Fence Noodles Shop

地址:曼谷沙吞 Thung Maha Mek,Rama 4 路交叉口
人均:60泰铢

10. SOMA

SOMA由三位米其林厨师合作(Wana Yook➕Bo.lan),从主厨餐桌变成休闲餐厅,把超长 Tasting Menu 换成零点,以更轻松便宜的方式体验精致泰国菜。

蟹肉咖喱卷、Tom Klong酸汤鱼、Tom Yam大河虾、绿咖喱牛排……菜单上每个看起来都很想吃,适合多人聚餐,多几个人一起刷菜单!

地址:曼谷 Siam Patumwan House, 414 Phayathai Road Wa
人均:1000泰铢

11. Royal Osha

《白莲花度假村》第三季里出现的餐厅!

虽然本季主要场景在苏梅岛,但随着后几集剧情展开,舞台也延伸到曼谷,这家 Royal Osha 作为 Sritala 和 Rick 吃饭的拍摄场景,拥有华丽的泰式壁画和浮夸的金色旋转楼梯,并借剧中台词说“这里的海鲜非常好吃”。

不过我觉得他家的食物更适合白人(就是白莲花里那群有钱又难搞的白人。

地址:曼谷 99 Royal Resident Park Lumphini
人均:2000泰铢

12. 紫桂轩

顶流中餐出海,是这几年的餐饮趋势,继东京新荣记、新加坡甬府之后,俞斌也在曼谷开设中餐厅:紫桂轩。

就在四面佛旁边,和最新LV亚洲旗舰店同一栋楼,竹节椅、东阳木雕镜、瓷器花瓶灯复现出百年前的南洋风情;结合江南菜和粤菜的烹饪精髓,不仅是让中国人在异国吃到正宗中餐,也借曼谷这个国际一线旅游都市,让全世界看到中餐早已是Next Level。

地址:曼谷 Gaysorn Amarin 购物中心4F
人均:2500泰铢

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