曼谷的街头美食早已不只是旅行途中的点缀，而是这座城市最鲜活的文化符号，构成了曼谷最真实的生活风景。很多街头不起眼的小店不仅满足了日常的温饱，更承载着代代相传的家族手艺和地方记忆。对本地人而言，这是习以为常的日常滋味；对游客而言，则是最直接的文化体验与城市名片。正因如此，不少街边小店也跻身《米其林指南》，成为国际认可的美食目的地。

Top 1: Charmgang

这家时尚餐厅所吸引了众多年轻人，柔和的灯光和独特的装潢营造出温暖红润的氛围。精心设计的菜单选用本地食材，创新口感同时保持泰式正宗风味。烟熏烤猪肉配青芒果沙拉，酸脆果香与酥脆红葱头及茶椰叶完美结合，风味独特。Charmgang也被众多美食评论家评为曼谷50佳餐厅。

地址：14 Soi Charoenkrung 35, Talat Noi, Samphanthawong, Bangkok

Top 2:Somsak Pu Ob

这家以小推车摊起家的餐厅，价格实惠，供应泰式蒸蟹和蒸虾粉丝，口味出众。享用时一定要将粉丝搅拌均匀，充分吸收鲜美汤汁。虽然已有多家分店，但这里是起源之地。也可以前往BTS Krung Thonburi和Ratchaphruek两个分店，那里提供更多款菜品，可搭配爷爷Som Sak的传统酱料享用。

地址：199-205 Soi Charoen Rat 1, Khlong San, Bangkok

Top 3: Samlor

主厨兼老板Napol以精选食材，将当地街头美食升华为美味精致的泰式料理，Bangkokpost把它称为“对泰式下酒菜的现代诠释”，“赏心悦目又令人回味无穷”。这里还提供点菜服务，包括每日精选的活鱼菜品，顾客需与主厨确认当日供应。

地址：1076 Charoen Krung Road, Bang Rak, Bangkok

Top 4: No name noodle

曼谷最难订的拉面店！如果你幸运地抢到位置，“必比登”推荐品尝招牌面条：盐味荞麦面和酱油渍荞麦面，每道菜都包含30多种食材。当季的面条和米饭均采用三种酱油混合发酵而成，带来浓郁的鲜味。Shin 主厨分享美味秘诀，他的拉面创作“源于心”，从面条的准备到汤底的醇香，再到优质食材的甄选，他都用心打造。

地址：1F, Room P2, 1/2 Soi Athakravi 1, Sukhumvit 26 Road, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok, 10110, Thailand

Top 5: Urai Braised Goose

这家家族经营的店铺已有六十年历史，专注于用香料红烧嫩鹅。菜单仅有两款菜品，但提供多种份量选择。店铺不大，却常年人潮不断，气氛热闹。这里的招牌是卤鹅，鹅肉经过秘制卤水慢炖入味，肉质鲜嫩多汁，香气浓郁，皮薄而不油腻，搭配白饭或面食都非常合适。除了鹅肉，店内还提供各式卤味，如猪脚、鸡腿和豆腐等，每样都入味十足，是典型的泰式中式融合卤味风格。

地址：935 Song Wat Road, Chakrawat, Samphanthawong, Bangkok

Top 6: Ten Suns

这家位于老城区的人气摊位，以传奇红烧牛肉面闻名。多款鲜嫩慢炖牛肉可选，包括牛脸颊、牛舌、牛筋、肩肉和牛腱，亦可选择综合拼盘。汤底以香浓咸鲜著称，经过长时间熬煮，味道醇厚而不油腻。对于爱吃牛肉面的食客来说，这里绝对是曼谷老城区不可错过的一站。

地址：456 Wisut Kasat Road, Bang Khun Phrom, Phra Nakhon, Bangkok

Top 7: Pad Thai Fai Ta Lu (Phra Nakhon)

这家充满活力的餐厅由厨师Andy Yang主理，扑鼻而来的烤猪肉香气令人垂涎。招牌菜是香烤猪里脊片铺在美味的泰式炒河粉上，风味独特。另一个推荐是鲜虾泰式炒河粉，虾壳带炒，肉质鲜甜可口。这里以高水准的泰式炒河粉和精湛的铁锅烹饪技艺，以及公道的价格，成为必去之选。

地址：115/5 Dinso Road, Bowon Niwet, Phra Nakhon, Bangkok

Top 8: Sae Phun

主厨兼老板Napol以精选食材，将当地街头美食升华为美味精致的泰式料理。Bangkokpost把它称为“对泰式下酒菜的现代诠释”，“赏心悦目又令人回味无穷”。这里还提供点菜服务，包括每日精选的活鱼菜品，顾客需与主厨确认当日供应。

地址：1076 Charoen Krung Road, Bang Rak, Bangkok

Top 9: Thai Tham

这是一家在曼谷老城区经营逾百年的小吃老店，几代传承，至今仍保留着传统风味。招牌是由八十多岁的店主Sudjit Suranan每天早上亲手烹制的炖猪脑，口感细腻滑嫩，汤汁浓郁；中式肝肠咸香可口，配米饭或稀粥都很合适。喜爱内脏料理，或是想尝试独特老味道，这里都值得一试。

地址：28/1 Phraeng Phuthon Road, San Chao Pho Suea, Phra Nakhon, Bangkok

Top 10: Por. Pochaya

半个多世纪以来，这家传统泰中餐馆以稳定的品质和罕见的特色菜赢得了众多忠实食客。如今由同一家族的第三代经营。招牌热门菜包括蟹肉蛋饼和孜然炒牛肉。用餐高峰时常人满为患，建议提前预订以免失望。

地址：654-656 Wisut Kasat Road, Ban Phan Thom, Phra Nakhon, Bangkok

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