澳门美食探幽 | 品味澳门最佳餐厅TOP榜单

澳门作为融合了粤港、东南亚和葡萄牙等地方风味和美食基因的地方,可以品尝到的美味佳肴是数不胜数,小编特地整理这份必吃清单让你旅途中来个味蕾风暴、美食盛宴。

阿曼诺葡国餐

老板阿曼诺在澳门生活了40多年,一口流利的粤语说得和本地人一样溜,他和澳门夫人一同经营着这间地道葡国家庭风味的私房菜餐厅。用本地结合葡国的食材烹煮佳肴是阿曼诺多年以来的坚持,除了上了央视的那几道特色菜,烧马介休和墨鱼汁炒饭是他最引以为傲的菜式~

地址:氹仔飞能便度街90号

坤记餐室

从店名就能看出的“历史感”,坤记餐室是一家屹立澳门上百年的正宗葡菜餐室,也是为数不多坚持做平价葡菜的餐厅。坤记以葡萄牙传统方式烹饪传统的葡国菜,常来光顾的熟客多是久居澳门的葡萄牙人。在这里葡萄酒可以论杯卖,非常有意思。

地址:澳门水坑尾街264号地下

九鱼坊

这家的主厨曾连续为6任澳门总督提供餐饮服务,这也成为这家餐厅门庭若市的原因,不少食客冲着名气来“追星”,甚至还有许多香港人专程坐船来澳门品尝主厨的手艺。主厨喜欢在传统的葡国料理中加入东方烹饪色彩。这家的木糠布丁是必吃的!经常早早就售罄~

地址:澳门禄局长街37号3楼

沙利文餐厅

沙利文餐厅创立于1960年,是一间备受推崇的知名老牌土生葡菜餐厅。起初是一群土生葡人的聚会落脚点,以俱乐部会所形式招待会员,后来因美食广受好评,才决定将餐厅对外开放。菜色融合葡萄牙、印度、非洲等地的元素及中国传统美食的精华。必吃的招牌菜有非洲鸡、葡国鸡和咖喱蟹。

地址:澳门南湾大马路512号

佛笑楼餐厅

据说是澳门第一家中葡菜式结合的餐厅,拥有上百年历史。老店门面不显眼,位于福隆新街。这里最出名的菜式是石歧乳鸽,在烧乳鸽的广式豉油卤水配方中加入了葡国料理中常见的香草,中菜西做,不仅做法独特,味道也非常棒!

地址:澳门福隆新街64号

余荣记

澳门本土茶餐厅中“平靓正”的代表!余荣记在澳门有多家分店,是一家兼并中西的澳门本土连锁葡式茶餐厅品牌。将传统的葡国料理和中式烹饪搭配,出品分量很扎实,是本地人常常光顾的“街坊饭堂”,菜单上的菜几乎都是可以盲点一遍不踩雷那种~

地址:氹仔基马拉斯大马路138号(氹仔店)

轩记面食

轩记的脆皮炸大肠在整个澳门算得上是颇有名气,几乎是每桌必点了,炸得金黄焦脆,吃起来也不腻。这家也是做缅甸面食的,深受本地人喜爱,主要菜式以捞面和椰汁咖喱汤底为主。

地址:澳门罗利老马路3号

水门泰国食馆

没有人带路未必知道的一家私房菜馆,主打精致新派泰国菜。这家除了泰国北部、东北、南部菜和中部菜,还有宫廷菜以及运用本地和进口时令食材炮制的澳泰菜。平时生意很火爆,如果想要去打卡的话,最好提前预约~

地址:澳门烂鬼楼巷7号

公鸡葡国餐厅

公鸡葡萄牙人的吉祥物,此餐厅由1987年开业,早已成为澳门人家传户晓的正宗葡国餐厅,受欢迎菜式有焗葡国鸡、咖喱牛尾、马介休球、甜品木糠布丁。

地址:澳门(皇朝)宋玉生广场伦斯泰特大马路36号G/F, AF-AG铺

联邦大酒楼

1988年开业的粤菜餐馆,澳门人饮茶、婚宴、酒席之选,日间饮茶吃点心,晚市小菜,推介脆皮吊烧鸡、虫草花蒸中龙趸、鸡煲翅、龙虾沙律、香茅鸭等。

地址:澳门山边街16-28号新口岸5楼

喜公馆 

一家中西合璧的澳门网红茶餐厅,菜品种类多样,能够满足来自五湖四海的味蕾。去他们家可以试试「澳门手打400次咖啡」,抹茶清香,咖啡浓郁,两者结合起来相当有特色。「鹅肝三明治」也是不错的选择,鹅肝很嫩,配上吐司、培根、太阳蛋,口感超级丰富。

地址:澳门路氹填海区喜来登大酒店1楼

淮扬晓宴

一家主打传统淮扬菜的中餐厅,每一道菜都是精心制作的,获得了米其林的认可。菜的分量不大,但精致无比,吃得就是一个大厨盛宴。

地址:澳门伦敦人2楼

味赏

香奈儿老佛爷亲自设计的餐厅,主打地道葡国菜,颜值和口味都非常的“卷”。菜品推荐「香辣葡式烤鸡」配炸薯条,鸡肉是炸过再烟熏过的,配着薯条吃味蕾能得到极大满足。

地址:澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼三楼

雅舍餐厅

充满高级感的法式西餐厅,美食林铂金上榜。装修简洁雅致,安静惬意,环境和氛围感都比较好。食物的颜值也非常高,很适合拍照,喜欢吃西餐的可以一试。

地址:澳门路氹填海区路氹城澳门瑞吉酒店1楼

在这次澳门美食之旅的最后,我们一同走过了澳门最幽深的美味之境,品味了那些独具特色的餐厅TOP榜单。

每一家餐厅都是澳门美食的一颗璀璨明珠,每一道美食都是大厨们对烹饪艺术的精湛演绎。在这片澳门美食的土地上,我们不仅品尝了异国风情的美味,更感受到了澳门独有的文化底蕴。

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