澳门，这座充满历史与现代交融的城市，不仅有迷人的景点与豪华赌场，更有一系列让人垂涎的美食。对许多吃货来说，来到澳门，最不能错过的就是那些隐藏在街头巷尾的小店。每一家小店都有着独特的风味与故事，仿佛是这座城市的美味密码，只有真正懂吃的人才能找到它们。从经典的葡式蛋挞到创意十足的地道小吃，每一口都带你走进澳门的味觉世界。如果你也像我一样，愿意跨越千山万水，只为这一口美味，那么接下来的10家澳门小店，将会让你大快朵颐，味蕾得到前所未有的惊喜！

六记粥面

纯纯为爱发电，但是吃完想说不愧是米其林推荐店铺！米通鲮鱼球五星好评，外层米通很酥脆，内里鱼丸紧实弹牙。蘸酱也很有特色，蛤蜊用酒发酵而成，风味很足，第一次吃，真的有点惊讶！虾子捞面竹升面特有的劲道的口感，搭配的是大地鱼的汤。加一勺汤在捞面里完全拌开来吃，味道可以说是更上一层楼，完全不会越吃越干。水蟹粥粥底绵密如绸缎，熬到米已经完全碎掉，蟹膏化在米香里，鲜到天灵盖颤抖！

马庆康

他家爆火的黯然销魂饭我倒觉得一般，豉油偏甜，叉烧偏干。反倒是滑蛋牛河让人眼前一亮！滑蛋功夫绝对顶级，生熟程度把握得恰到好处，够嫩够滑够流心。大片牛肉炒得滑嫩，河粉水准在线。至于招牌西多士脆脆吐司不够厚实蓬松，外层不够酥脆，吃多了容易腻。

新英记

《早餐中国》拍过的店，慕名打卡果然名不虚传！猪扒包碳烤面包是特色，面包碳烤后麦香突出，本以为会干，结果超级松软。建议加个太阳蛋，口感更湿润。比文记好吃太多！炭烤咖啡一个戒咖啡的人，在澳门每天三杯打底！咖啡豆磨完在瓦罐里慢煮，味道浓香醇厚，加冰后有种喝威士忌的错觉。

世纪咖啡

招牌奶茶普通，鸡扒包偏干，不推荐，但他家的咸牛肉厚多士绝对值得专程去吃！厚蛋嫩滑如布丁，中心流心夸张得像黄金芝士瀑布。底层咸牛肉洋葱酱提供咸鲜烟熏风味，厚吐司外酥内软，一口咬下去像咸口的海绵芝士蛋糕，满口蛋香超过瘾！花生奶油西多方块吐司外脆里松，炼乳花生酱层次丰富，既有花生脆还有华夫饼干碎，吊打马庆康！

泽贤记

吴千语同款鸡蛋仔，现点现做。葡挞鸡蛋仔可以说是神仙发明——外皮酥脆到心坎里，咬开瞬间滚烫香滑的蛋液直接爆浆！最爱边边那层焦脆的壳，中间的内心松软绵密，里面是满满的蛋挞馅料，舌尖一抿就化开。即便平时对鸡蛋仔无感的我，竟然被它彻底征服！离开澳门第一天就开始疯狂想念… 

金利食店

来澳门怎么能错过咖喱？酒店前台强烈推荐他家的鸡腩米堪称一绝！咖喱汁混合牛腩汁，姜黄味浓厚，挂汁能力超强。牛筋炖得软糯Q弹，入口即化。加上特制辣椒又是另一种风味。不过鸡肉质感稍差，建议重点吃牛腩牛筋。

糖朝盛世

虽然杨枝甘露遍地都是，但他家的细节确实很顶芒果香味更浓，酸甜度刚好，除了椰汁还有芒果泥和柚子粒，完全不酸涩。榴莲班戟更是意外之喜，皮薄馅大，榴莲品质好，软糯香甜，奶油轻盈不腻。从线下吃到线上，外卖送来也依旧没有影响口感，可以说是在澳门这几天最成功的一次！

安德鲁蛋挞

澳门蛋挞千千万，但能让我每次不远万里拎回家的只有安德鲁！酥皮丝毫没有混酥，酥脆香甜，绝对是加强升级版的KFC蛋挞。相比较威尼斯人的大排长龙，伦敦人友好很多，并且不赶时间的一定要把现烤出炉，口感绝对提升不止亿点点！玛嘉烈虽说和他是夫妻店，但相较之下我还是更爱安德鲁更胜一筹。

钜记手信

伴手礼首选，虽然杏仁饼是大爆款，但他家的猪肉脯千万不要错过！最爱辣顶级猪柳，厚度比一般的猪肉脯都要厚，特别扎实。人还没到家，已经被全部消灭。猪肉脆也特别好吃，就是稍微有点油。

Momokawa

林宥嘉同款咖啡厅，从小韩回来一直对维也纳念念不忘，看到他家也有，毫不犹豫就点了，目前在我心中喝过的排名前三，完全超过小韩和魔都。上面的奶油topping做的很细腻，又加了一些可可粉平衡了他的甜度，单吃都不会觉得腻，下面的咖啡其实偏苦，刚好中和了奶油，本人很爱。雪域拿铁上面是大米味的奶泡，有种糯糯青山的错觉，整体装修拍照也很出片。

澳门这座巴掌大的小城，藏着比赌场更让人上瘾的东西——美食的极致混搭。从米其林三星到街头排档，从葡国风情到岭南烟火，连联合国教科文组织都忍不住为它颁了“美食之都”的称号。

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