提到日本，除了樱花、动漫和温泉，最让人心动的莫过于它的美食文化了！从街头小吃到米其林餐厅，日本的美食总能让人回味无穷。今天，我们就来盘点一下日本必吃的10大美食，准备好你的味蕾，开启一场舌尖上的东瀛之旅吧！

1. 寿司（Sushi）

作为日本美食的代表，寿司绝对是必吃榜首！无论是高级的“江户前寿司”，还是平价的回转寿司，新鲜的海鲜搭配醋饭，每一口都是极致享受。推荐尝试金枪鱼大腹（Otoro）和海胆（Uni），入口即化的口感绝对让你难忘！

2. 拉面（Ramen）

日本的拉面种类繁多，汤底、面条、配料都各有特色。北海道的札幌味噌拉面、九州的博多豚骨拉面、东京的酱油拉面……每一款都有独特的魅力。记得加一颗溏心蛋，幸福感瞬间拉满！

3. 天妇罗（Tempura）

天妇罗是将海鲜或蔬菜裹上轻薄的面衣油炸而成，外酥里嫩，蘸上特制的天妇罗酱汁，清爽不腻。推荐虾天妇罗和南瓜天妇罗，搭配一碗米饭，绝了！

4. 串烧（Yakitori）

居酒屋必点的串烧，是将鸡肉、蔬菜等串起来炭烤，淋上酱汁或撒盐调味。推荐鸡葱串（Negima）和鸡皮串（Kawa），再来一杯冰镇啤酒，夜晚的快乐就是这么简单！

5. 咖喱饭（Japanese Curry）

日式咖喱温和香甜，与印度或泰式咖喱风格迥异。浓稠的咖喱酱配上炸猪排（Katsu Curry）或汉堡肉，简直是治愈系美食的代表！

6. 大阪烧（Okonomiyaki）

大阪的“日式披萨”，将面糊、蔬菜、肉类或海鲜混合煎制，淋上酱汁、美乃滋，再撒上木鱼花。口感丰富，饱腹感强，是大阪街头的人气小吃！

7. 和牛（Wagyu）

日本和牛是世界顶级的牛肉，神户牛、松阪牛、近江牛更是其中的佼佼者。无论是烤肉、寿喜烧还是涮涮锅，入口即化的油脂香气让人欲罢不能！

8. 抹茶甜品（Matcha Desserts）

京都的抹茶文化闻名全球，抹茶冰淇淋、抹茶大福、抹茶蛋糕……微苦回甘的抹茶香，搭配红豆或糯米，是甜品控的最爱！

9. 饭团（Onigiri）

便利店就能买到的饭团，是日本人的日常美食。梅子、鲑鱼、明太子等馅料包裹在米饭中，简单却充满家的味道。

10. 关东煮（Oden）

冬天来一碗热乎乎的关东煮，萝卜、鸡蛋、魔芋结浸满汤汁，暖心又暖胃。便利店的关东煮也是不错的选择哦！

小贴士：
日本很多餐厅需要提前预约（尤其是高级寿司店或和牛料理）。地区限定美食也值得尝试，比如北海道的海鲜丼、广岛烧等。

日本的美食远不止这些，每一座城市都有独特的风味等你探索。下次去日本，别忘了打卡这份清单，让你的旅行充满美味回忆！

在探索日本这个充满传统和现代魅力的国家时，务必携带一系列必备工具，以确保您的旅程畅通无阻。首先，为了找到合适的住宿，您可以选择使用 Booking.com、Agoda、Rakuten Travel、Jalan.net、Japanican 、Expedia或 hotels.com。这些平台提供了各式各样的住宿选择，从传统的旅馆到现代的豪华酒店，确保满足您的独特需求。

在选择到达方式时，Skyscanner、Expedia、Peach Aviation 和 JAL（日本航空）等平台将为您提供丰富的选项。无论是追求便捷的飞机出行，还是享受邮轮之旅，这些选择将满足您的出行愿望。

一旦抵达日本，出行方式将变得更加便捷。使用 Hyperdia 计划您的火车行程，通过 Japan Rail Pass 轻松畅游各大城市，或者选择 Willer Express 或 Times Car RENTAL，让您在日本的每个角落自由穿梭。

为了更好地体验日本的文化和活动，不要错过 Klook 和 Rakuten Ticket 这类平台，提前预订令人兴奋的体验活动。而对于美食探索者，Tabelog、Hot Pepper Gourmet 和 OpenTable 将为您提供丰富多样的美食体验，让您品味到日本独特的美食文化。