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去日本九州观枫叶泡温泉，但深印脑海的还是那大啖美食的极致愉悦与享受。九州几乎每个地区都有其自己最具代表性的美食。小赞精选18道最具代表性的九州美食，从博多拉面，熊本的马肉刺身，鹿儿岛黑猪肉涮锅，到佐贺…
今天要带你们解锁日本美食的隐藏彩蛋！你知道为什么日本人从土用丑日为什么非要吃鳗鱼？为什么章鱼烧要烫到跳脚才好吃？如果你也对日本美食感兴趣，那就快跟着我，一起发现美味背后的奇妙故事吧～ 寿司（すし） 寿…
大阪烧，又称关西风御好烧/焼きそば，是日本关西地区的一种民间美食，也是大阪饮食文化的代表。 阪烧的起源可以追溯到江户时代，当时有一种叫做“素烧き”的小吃，是用面粉和水调成面糊，在铁板上煎成薄饼，然后刷…
美食是文化的一部分，品尝当地美食也是旅行必不可少的环节。 1. 日式饭团 日式饭团在日语中叫御握り(おにぎり)，意思是“用双手捏”。传统的日式饭团是三角状，主要成分是大米与海苔。虽然馅料有时包括肉或沙…
京都一直是日本的皇室所在地。所以无论是京都的怀石料理 、汤叶料理，还是人间烟火气的平民料理，都可以代表整个日本的顶尖水平。来京都若没把这些舌尖上的风雅尝遍，才算真正白来！实地探访了20家人气餐厅，用最…
当炎炎夏日来临，食欲往往被高温消磨殆尽，而日本料理以其清爽、精致的特点，成为夏日餐桌上的绝佳选择。从清凉的刺身到开胃的冷面，从时令的食材到创意的组合，日料为夏日带来了一抹清凉与美味。今日小编将为您盘点…
提到日本，除了樱花、动漫和温泉，最让人心动的莫过于它的美食文化了！从街头小吃到米其林餐厅，日本的美食总能让人回味无穷。今天，我们就来盘点一下日本必吃的10大美食，准备好你的味蕾，开启一场舌尖上的东瀛之…
在日本吃顿好的有多难？很多人都深有体会：很多顶级餐厅像玩“密室游戏”。寿司之神的店每周二上午只开30分钟订餐电话，接线员用日语快速确认信息，限时90秒，外国游客用翻译器直接被拒；有的店只收熟客手写推荐…
近年来受到经济不景气和日元贬值的影响，日本的物价一涨再涨，但在东京这样的大都市，依然还有性价比高且美味的拉面店为你坚守。 01 福之轩 这家店位于秋叶原站附近，打破传统的酱油汤底，采用精心熬制的浓郁汤…
说到日本料理是不是很多人脑海中浮现出来的都是传统的“和食”，一小碟一小份，看着都吃不饱的那种？ 怀石料理的确是日本传统料理的精髓，体现的更多是内涵，是一种日本饮食文化的缩影。但是，在日本大街小巷里生活…