“欧巴，撒浪嘿哟！” 每次追韩剧，除了让人上头的爱情线，最勾魂的莫过于屏幕里冒着热气的韩国美食 —— 部队锅咕嘟咕嘟煮着拉面，石锅拌饭拌开时滋滋作响，炸鸡蘸着甜辣酱咬下满是汁水…… 今天就带你解锁韩国美食地图，从街头小吃到正餐硬菜，每一口都是地道的韩式风味！

辣炒年糕（Tteokbokki）

要说韩国街头的“顶流”，辣炒年糕绝对排第一！Q 弹的圆柱形年糕裹满鲜红的韩式辣酱，搭配鱼饼、煮鸡蛋一起炒，甜辣中带着浓郁的酱香，一口咬下去软糯有嚼劲。天冷时捧着一碗，热乎劲儿从喉咙暖到胃里，幸福感直接拉满～

小Tips：很多摊位会搭配“米肠” 一起卖，米肠里混着糯米和猪血，蘸点辣酱吃，口感超丰富！

韩式炸鸡（Korean Fried Chicken）

别再只知道“啤酒配炸鸡” 啦！韩国炸鸡的灵魂在于 “双拼口味”—— 经典甜辣口裹着浓稠的酱汁，蒜香酱油口咸香入味，外皮酥脆到掉渣，内里的鸡肉却嫩到爆汁。最绝的是 “蜂蜜黄油味”，甜而不腻，吃完还想舔手指！

隐藏吃法：点一份“芝士粉炸鸡”，撒上现磨芝士粉，香到让人疯狂心动～

部队锅（Budae Jjigae）

部队锅的诞生自带“故事感”—— 相传是战后韩国人用美军留下的火腿、香肠，搭配本土的泡菜、拉面煮成的一锅美味。现在的部队锅配料超丰富：午餐肉、芝士片、辣白菜、年糕、拉面…… 煮到沸腾时，芝士融化在汤里，舀一勺喝下去，辣中带鲜，暖到心坎里。

必加配料：最后煮一包辛拉面，吸满汤汁的面条，一口下去超满足！

石锅拌饭（Dolsot Bibimbap）

石锅拌饭是韩国“国民级正餐”，也是颜值与味道并存的代表！滚烫的石锅底部铺着米饭，上面码满胡萝卜丝、菠菜、豆芽、煎蛋、牛肉片，淋上一勺韩式辣酱，拌匀后 “滋滋” 作响。锅底的锅巴是精髓，脆香可口，每一口都有不同的口感。

正宗吃法：一定要用勺子从底部往上拌，让辣酱均匀裹住每一粒米饭！

参鸡汤（Samgyetang）

夏天吃参鸡汤？没错！韩国人认为“以热制热”，夏天喝参鸡汤能补身体。整只鸡肚子里塞满糯米、人参、红枣、枸杞，熬煮数小时后，鸡肉嫩到一撕就烂，鸡汤清甜不油腻，喝一口下去，浑身舒畅。

搭配吃法：可以把鸡肉撕下来，蘸着盐或胡椒吃，糯米吸满鸡汤，香到停不下来！

辣白菜（Kimchi）

辣白菜是韩国“国民小菜”，也是韩式美食的 “灵魂”！新鲜的白菜用辣椒面、大蒜、生姜、鱼露腌制而成，酸辣开胃，无论是配米饭、煮火锅，还是做辣白菜炒饭，都超搭。

小知识：辣白菜发酵时间越长，酸味越浓，口感也更醇厚～

土豆饼（Gamja Jeon）

土豆饼是韩国人最爱的“下酒小菜”，也是街头常见的小吃。土豆擦成丝，加入面粉、鸡蛋拌匀，煎到两面金黄，外脆里软，蘸着酱油吃，咸香可口，一口一个停不下来。

韩式打糕（Tteok）

韩式打糕和中式年糕不同，口感更软糯 Q 弹。经典的打糕有 “黄豆粉打糕”—— 蒸好的糯米糕裹上黄豆粉和白糖，咬下去甜而不腻，黄豆香十足；还有 “红豆打糕”，内馅是细腻的红豆沙，一口下去满是红豆的香甜。

香蕉牛奶（Banana Milk）

香蕉牛奶是韩国“国民饮料”，也是很多人的 “童年回忆”！浓郁的香蕉味搭配顺滑的牛奶，甜度刚好，不会腻口。无论是配炸鸡、拌饭，还是单独喝，都超合适。

隐藏喝法：冰镇后喝，夏天喝起来更清爽！

看完这篇，是不是已经忍不住想飞去韩国吃美食了？其实不用出国，国内很多城市也有地道的韩式餐厅，不妨周末约上朋友，去尝尝这些“韩剧同款” 美味吧！

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